Palabras clave
Personas mayores, Demencia, Dependencia, Deterioro cognitivo, Efectos, Factor de riesgo, Factor de protección, Prevención, Dieta, Literatura científica.
Resumen
La asociación entre la dieta y el deterioro cognitivo leve no ha sido ampliamente estudiada. El consumo de una dieta saludable podría ayudar a atenuar el deterioro relacionado con la edad en los adultos mayores. Estudios publicados han sugerido que una mayor adherencia a un patrón dietético de estilo mediterráneo se asocia con un menor riesgo de desarrollar enfermedad de Alzheimer y con una tasa más lenta de deterioro cognitivo con la edad. Sin embargo, los resultados publicados son inconsistentes. Estas discrepancias probablemente se deben a las variaciones tanto en las metodologías dietéticas como cognitivas utilizadas. No está claro cómo la dieta contribuye al desarrollo de cambios neurocognitivos con el envejecimiento. Esta revisión actualiza el conocimiento disponible sobre la relación entre la adherencia a dietas saludables y la cognición, y señala la necesidad de que los investigadores adopten metodologías más coherentes y uniformes para permitir una mejor cuantificación de la asociación entre dieta y función cognitiva. Parece existir una relación entre la dieta y la cognición.