Palabras clave
Personas mayores, Demencia, Dependencia, Ingestión, Malnutrición, Prevención, Dieta, Promoción, Alimentación, Efectos, Resultados, Evaluación de servicios, Literatura científica.
Resumen
Las dificultades para comer y beber se reconocen como fuentes de deterioro de la salud en personas con demencia. En la revisión sistemática EDWINA (Comer y Beber Bien en la Demencia), se propuso evaluar la efectividad de las intervenciones dirigidas a mejorar, mantener o facilitar directamente la ingesta oral de alimentos y líquidos, así como el estado nutricional e hídrico, en personas con deterioro cognitivo o demencia (en todos los entornos, niveles de atención y apoyo, y en todos los tipos y grados de demencia). Las intervenciones incluyeron la suplementación nutricional oral, la modificación de alimentos, el manejo de la disfagia, la asistencia para comer y el apoyo al componente social de la alimentación y la hidratación.