Palabras clave
Personas mayores, Envejecimiento, Nutrición, Enfermedad de Alzheimer, Salud mental, Evaluación de servicios, Literatura científica.
Resumen
La enfermedad de Alzheimer es la causa principal de demencia a nivel mundial, aunque el papel de la nutrición en su prevención no está completamente establecido.
Esta revisión sistemática tuvo como objetivo analizar la evidencia disponible y formular recomendaciones prácticas sobre nutrición en relación con la demencia.
Los resultados sugieren minimizar el consumo de grasas saturadas y trans, priorizar en la dieta el consumo de vegetales, legumbres, frutas y granos, y considerar la ingesta de vitamina B en dosis recomendadas mediante alimentos fortificados o suplementos.
También se discutieron aspectos como el posible efecto del aluminio, el uso de vitaminas antioxidantes, huperzina A, resveratrol, Ginkgo biloba y otros nutracéuticos.
Sin embargo, la evidencia actual no es suficiente para establecer guías firmes de prevención del deterioro cognitivo o la enfermedad de Alzheimer, aunque se proponen estas recomendaciones como orientación preliminar.